Un Placer para los Sentidos
Desde el barrio de Los Remedio de Sevilla, el equipo Casa Rafel, te ofrece una experiencia culinaria basada en la gastronómica andaluza y en ingredientes de proximidad, de temporada, procedentes de las huertas, granjas y lonjas del sur de España, buscando siempre la calidad.
Nuestra historia
Bienvenido a Casa Rafel
Eugenio Rafel, dueño y chef de este espacio de Los Remedios tiene una larga trayectoria en restaurantes de Barcelona, Alicante, Pamplona o en San Sebastián donde se hizo un nombre destacado en la hostelería de este país.
En Casa Rafel mima las recetas que se han elaborado en los hogares de nuestras abuelas, en los hogares andaluces desde hace siglos y las reinventa con muchísimo respeto y cariño para el disfrute de los clientes. Para hacer de nuestros platos una experiencía única.
Sólo lo mejor
Ingredientes frescos, con todo su sabor
Productos frescos, directos de las lonjas y granjas, productos de proximidad que conservan toda su frescura y sabor. Elaborados con cariño para que disfrutes cada bocado.
15,50€
Fideuá
Fideuá con corvina de lonja, langostinos frescos de Sanlúcar y alioli casero.
Fideos finos Nº0. Opcional con tinta de calamar. Mínimo 2 persona
14,40€
Tosta de hojaldre
Tosta de fino hojaldre con ventresca de atún en conserva y cama de pimientos en su jugo.
15,50€
Gambas a la brasa
Exquisitas gambas de Huelva, de la lonja de Isla Cristina, hechas sobre brasas de encina, para poder disfrutar de su inigualable sabor
15,40€
Revuelto de Ortiguillas
Revuelto con ortiguillas, langostinos, ajetes y suave sofrito de jenjibre
16,50€
Tartar de Buey
Tartar de buey con crema de aceitunas, y emulsión de yema y mostaza
12,50€
Ensaldilla de Bacalao
Ensaladilla de bacalao ahumado, naranja y aceituna negra
Carta
Revuelto de trufa fresca de temporada – 14,50€
Tosta de fino hojaldre casero con ventresca en conserva y suave sofrito – 14,40€
Huevos de choco a la brasa de carbón de encina con mahonesa de vinagre Urium – 14,20€
etc.
Postres
Coulant de chocolate con helado de vainilla, crema de nuez moscada y coulís de naranja amarga – 5,50€
Torrija templada, coulís de cardamomo y sorbete de pomelo – 5,50€
Milhojas con nata, crema de baileys, helado de lemon gras y salsa de dulce de leche – 5,50€
Testimonios
Qué dice la gente
“Un gran descubrimiento”
«Es un restaurante que no le hace falta publicidad para tenerlo lleno. Buen servicio, viandas exquisitas…me gusta que si pido una copa de vino me lo pongan en condiciones, como hicieron. El postre muy rico y tuvieron el detalle de invitarnos a un chupito que siempre se agradece. Recomiendo reservar mesa. Es un lugar donde se come muy bien.Por supuesto que completamente recomendable.«
David P.
“Fabulosa comida & servicio”
«Excelente comida y personal. Profesionales en todo. Un placer gastronómico! Calidad – precio inmejorable!!!!! Ojalá mas lugares como este! «
Natalia G.
“Un sitio especial”
«Buen sitio para comer, los platos son algo más originales y deliciosos, la calidad de los productos se nota cuando lo saboreas. El personal es muy atento y agradable«
Manolo M.
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Temporada de almadraba
Llegado el mes de mayo comienza la temporada de almadraba que se prolongará hasta el mes de julio. Es período en el que el atún rojo baja para desovar desde las aguas más frías del Atlántico hasta las aguas más cálidas del Mediterráneo.; si bien los almadraberos preparan el montaje de la estructura de redes y anclas de forma artesanal allá por el mes de febrero …..
Tiempo de setas
Con las primeras lluvias del otoño, principalmente durante los meses de octubre y noviembre, comienzan a surgir por nuestros bosques las exquisitas setas. Un alimento muy codiciado y que ofrece multitud de diferentes formas de prepararlo ……..
La montanera
Todos los años, entrando el otoño y coincidiendo con la época de la caída de la bellota tiene lugar la montanera. Es la última fase en la cría del cerdo ibérico, en la cual estos animales viven libremente en la dehesa engordando de forma natural hasta la finalización de su vida …..
Horario
LUNES – SÁBADO
13:00am – 16:30pm
20:00pm – 23:30pm
DOMINGO
13:00 – 16:30pm
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